San Pedro de los González
Saltillo
Restaurant
Menu
Comida en 4 tiempos
Todo por $299.00
Incluye Sopa o ensalada del día, Platillo fuerte, Agua fresca refill, Postre del día y Café
1
Sopa del día
Sopa o ensalada del día
2
Escoge 2 Guarniciones
Sopa o ensalada del día
Nopales
Verdura
Puré de papas
Papas galeana
Frijol
Arroz
Papas fritas
3
Escoge un platillo
Ahuja Norteña
De la Jardín, donde había carnes asadas cada fin de semana
Asado de Puerco estilo boda
Del barrio de la Guayulera, su gente de Mazapil Zacatecas se trajo la receta
Bistec a la plancha
De la receta de Chencho
Chicharrón Alanís en salsa verde
Siendo de Alanís no tiene pierde la receta de Don Paco del mero centro calle Zaragoza
Cochinita Pibil
Del barrio de la 26 de marzo, un yucateco que vende tubos "vaco" me paso la receta
Cordero al Ataud
Del Rancho de Peña los cuates de cuatro Ciénegas trajeron este platillo
Enchiladas Indias "rojas" de queso
Tacos de la Calle
Esta me la paso "Memo" del barrio de la Virreyes
Fajitas de pollo tipo alambre
De San Lorenzo, barrio muy "fifi", pero con cocineras de la calle de Salazar
Inalámbrico
Receta del Monky de la Vaca Pinta, ahí en la República
Milanesas empanizadas
Allá por los años 70´s en la recién fundada col. República, se puso de moda.
Pescado empanizado florentino
En homenajr a la "Tía Panchita" del barrio de la Topochico
Pollo en mole
En homenaje a "Doña Chona la del mole"
Quesadilla de camarón de Santa Anita
Con camarones de "Don Samuel"
Enchiladas suizas de pollo
Llegaron al barrio de La Guanajuato muy chilangas del desaparecido D.F.
4
Postre del día
Arroz con leche
